香辣木瓜絲雙室通用型真空包裝機的主要作用是除氧，以有利于防止食品變質(zhì)，因食品霉腐變質(zhì)主要由微生物的活動造成，而大多數(shù)微生物（如霉菌和酵母菌）的生存是需要氧氣的，真空包裝機就是運用這個原理，把包裝袋內(nèi)和食品細胞內(nèi)的氧氣抽掉，使微生物失去“生存的環(huán)境"，設(shè)備為全不銹鋼設(shè)計，進口控制電器。

  香辣木瓜絲雙室通用型真空包裝機結(jié)構(gòu)與原理：整機主要由真空蓋、真空工作室、機身、電氣部分、真空系統(tǒng)五部分組成。真空蓋內(nèi)部設(shè)有一組加熱 裝置，其中加熱元件是鎳鉻帶，裝在熱封支架上，它與真空室之間絕緣，熱封支架緊貼在氣囊上，熱封前氣囊處于低真空狀態(tài)，熱封時，氣囊通過熱封電磁閥動 作與大氣相通而產(chǎn)生壓差，使氣囊容積變大而使?fàn)C頭（鎳鉻帶）下壓，壓緊封口同時加熱，而加熱溫度和加熱時間均可調(diào)節(jié)。真空工作室設(shè)有熱壓封口裝置，與熱封 支架配合完成包裝過程。

技術(shù)參數(shù)：
真空室尺寸：（長*寬*高）790*670*190mm
封口長度：700mm*4條   封口寬度：8-10mm
封口線間距：55000mm    包裝能力：2-5次/分鐘
電源：380V 0.8KW     重量：294Kg
外型尺寸：（長*寬*高）1600*770*970mm